» Напої [ Додати рецепт ]

Яблучний сидр

Складові:
- яблучний сік 2 л
- цукор 2 кг
- горілка 1 л
- вода 4-5 л

Приготування
З кислих і солодких яблук вичавити по 1 л соку. Потім їх змішати і перелити у великий слоїк. Цукор розчинити у воді, поставити на вогонь, довести до кипіння, потім вогонь збавити і на повільному вогні варити сироп приблизно 1 годину. Готовий сироп остудити до температури 35-40 ° С і разом з горілкою вилити у слоїк з яблучним соком, який щільно закрити пластмасовою кришкою і на 1 тиждень поставити у холодильник. Через 1 тиждень слоїк закатати металевою кришкою винести у холодне приміщення на 3 місяці.



Джерело: З кислих і солодких яблук вичавити по 1 л соку. Потім їх змішати і перелити у великий слоїк. Цукор розчинити у воді, пос
Категорія: Напої | Додав: Віка (24.12.2015) W
Переглядів: 204 | Теги: яблучний сидр, Яблука, Сидр
close