Другі страви » Інше [ Додати рецепт ]

Домашня локшина

Складові:
- 350г муки
- 3 яйця

Приготування
Муку просіяти через сито, зробити лунку і вбити три яйця.Замісити туге тісто і добре вимішати його, щоб стало еластичним.Розрізати на 5 частин, посипати мукою і тоненько розкатати.Тісто повинно просвічуватися. Згодом повішати його, скажімо на спинку крісла, щоб злегка присохло.Розрізати на смужки, скласти їх та нарізати тоненьку локшину.

Варити в підсоленій воді (в тісто ні в якому разі солі не додавати!) близько 3-5 хвилин.

Категорія: Інше | Додав: enjoy (27.04.2015)
Переглядів: 138
close